茶艺师职业技能培训的通知

茶起源于中国，茶文化是中国传统文化的一朵奇葩，是中华民族的瑰宝。茶艺也起源于中国，被世人称为东方之美的文化艺术。而学习茶艺可增强对中国茶文化的了解和认识，也可以提升生活品味、丰富生活，更是一种现代社会沟通交流的媒介。

为全面提升酒店管理、旅游管理等相关专业师生的茶艺专业知识和技术(技能)水平,培养能适应经济社会发展需要，具有扎实的专业基础知识和服务技能，具有以茶饮服务为特色、涵盖茶叶冲泡、茶艺表演、茶叶营销等方面工作所需的知识与能力的应用型人才。特开展此次培训，具体安排如下：

一、授课的内容及时间安排

本项目课程通过线上线下的方式组织开展，共进行48课时的常规培训和8课时的考前集训。常规培训48课时中，线上授课24课时，主要进行理论的讲授，线下授课24课时，主要进行实操的训练和指导。

序号	培训内容	授课形式	课时
1	茶文化发展简史	线上	4课时
2	茶树和茶叶的基础知识	线上	4课时
3	认识六大茶类（1绿茶、黄茶和白茶）	线上	4课时
4	认识六大茶类（2乌龙茶、红茶和黑茶）	线上	4课时
5	历史上饮茶方式的变化	线上	4课时
6	茶与健康	线上	4课时
7	绿茶的鉴别与冲泡	面授	4课时
8	玻璃杯冲泡绿茶实操	面授	4课时
9	红茶的鉴别与冲泡	面授	4课时
10	盖碗冲泡红茶实操	面授	4课时
11	乌龙茶的鉴别与冲泡	面授	4课时
12	紫砂壶冲泡乌龙茶实操	面授	4课时
合计			48课时

二、培训师资

本次培训均由具备高级茶艺师资格证的师资进行授课，拥有丰富的茶艺课程教学经验。培训教师熟悉行业规范，多次担任行业茶艺技能大赛评委，也曾指导学生在茶艺技能比赛中获奖。培训教师教学方法灵活多样，培训效果好。

三、授课地点

成都纺织高等专科学校北苑经济管理学院茶艺实训室（白宫一楼）。

四、收费标准

1、校内师生：

初级茶艺师780元/生（含培训费、耗材费、资料费、考证费等）；

中级茶艺师980元/生（含培训费、耗材费、资料费、考证费等）；

2、社会人员：

初级茶艺师1680元/生（含培训费、耗材费、资料费、考证费等）；

中级茶艺师1980元/生（含培训费、耗材费、资料费、考证费等）；

五、报名方式及时间安排

1、报名地点及方式

校内人员：

现场报名：成都纺织高等专科学校南苑教学楼B402（张老师）

报名请填写《等级认定个人申报表》（word版）、《等级认定个人信息表》(excel版)。

校外人员：

网上报名，填写《等级认定个人申报表》（word版）、《等级认定个人信息表》(excel版)，请将两个文件填写后发送到邮箱 372370959@QQ.COM 。

2、报名及培训时间

报名时间：11月24日-12月16

培训时间：12月17日-12月29

考证时间：12月30日

3、报名资料

正式培训开始后报名人员需提交以下资料：

①身份证：身份证复印件一张（纸质和电子档都要交)

②照片：一寸白底照片电子版一张,纸质一张。电子版照片以姓名身份证号命名打包发电子档,电子照片分辨率不低子370*480像素，小于1M的电子原版照片，非二次翻拍；

相关事宜，可咨询 杨老师135 4104 5052 吕老师 138 8072 5523

成都纺织高等专科学校继续教育中心

2021年11月24日