茶起源于中国，茶文化是中国传统文化的一朵奇葩，是中华民族的瑰宝。茶艺也起源于中国，被世人称为东方之美的文化艺术。而学习茶艺可增强对中国茶文化的了解和认识，也可以提升生活品味、丰富生活，更是一种现代社会沟通交流的媒介。
为全面提升酒店管理、旅游管理等相关专业师生的茶艺专业知识和技术(技能)水平,培养能适应经济社会发展需要，具有扎实的专业基础知识和服务技能，具有以茶饮服务为特色、涵盖茶叶冲泡、茶艺表演、茶叶营销等方面工作所需的知识与能力的应用型人才。特开展此次培训，具体安排如下：
一、培训简介
合格后所取得的职业技能等级证书信息可以在人力资源社会保障部职业技能鉴定中心全国联网查询系统（http://jndj.osta.org.cn/）查询。
考取职业技能等级证书不仅可以抵扣个税、在办理积分入户时核算积分，还有机会申请财政补贴等，也是众多学校在认定双师教师时的一项重要指标。
二、培训内容及安排
本项目课程通过线上线下的方式组织开展，共进行48课时的常规培训和8课时的考前集训。常规培训48课时中，线上授课24课时，主要进行理论的讲授，线下授课24课时，主要进行实操的训练和指导。
序号 |
培训内容 |
授课形式 |
课时 |
1 |
茶文化发展简史 |
线上 |
4课时 |
2 |
茶树和茶叶的基础知识 |
线上 |
4课时 |
3 |
认识六大茶类（1绿茶、黄茶和白茶） |
线上 |
4课时 |
4 |
认识六大茶类（2乌龙茶、红茶和黑茶） |
线上 |
4课时 |
5 |
历史上饮茶方式的变化 |
线上 |
4课时 |
6 |
茶与健康 |
线上 |
4课时 |
7 |
绿茶的鉴别与冲泡 |
面授 |
4课时 |
8 |
玻璃杯冲泡绿茶实操 |
面授 |
4课时 |
9 |
红茶的鉴别与冲泡 |
面授 |
4课时 |
10 |
盖碗冲泡红茶实操 |
面授 |
4课时 |
11 |
乌龙茶的鉴别与冲泡 |
面授 |
4课时 |
12 |
紫砂壶冲泡乌龙茶实操 |
面授 |
4课时 |
合计 |
48课时 |
三、培训师资
本次培训均由具备高级茶艺师资格证的师资进行授课，拥有丰富的茶艺课程教学经验。培训教师熟悉行业规范，多次担任行业茶艺技能大赛评委，也曾指导学生在茶艺技能比赛中获奖。培训教师教学方法灵活多样，培训效果好。
四、培训及认定考试地点
成都纺织高等专科学校北苑茶艺实训室（外语与文化旅游学院酒店综合实训室一楼）。
五、培训及认定考试时间
1、培训时间：2022年5月23日至5月27日
2、考证时间：2022年5月29日（如因疫情需调整时间将另行通知）。
六、收费标准
1、校内学生：
中级茶艺师培训费755元/生（含耗材费、资料费等）、职业技能等级认定费225元/生，合计980元/生；
对于在我校酒店管理、酒店管理与数字化运营、旅游管理三个专业系统学习过茶艺相关课程的同学可减免200元培训费。
2、校内老师：
中级茶艺师培训费1055元/人（含耗材费、资料费等）、职业技能等级认定费225元/人，合计1280元/人；
高级茶艺师培训费1700元/人（含耗材费、资料费等）、职业技能等级认定费280元/人，合计1980元/人；
3、社会人员：
中级茶艺师培训费1755元/人（含耗材费、资料费等）、职业技能等级认定费225元/人，合计1980元/人；
高级茶艺师培训费2400元/人（含耗材费、资料费等）、职业技能等级认定费280元/人，合计2680元/人；
七、报名及所需资料
（一）、报名人员需提交以下资料，参加等级认定人员需填写等级认定个人申报表：
①身份证：身份证复印件一张（纸质和电子档都要交)
上述资料请提交到南苑教学楼D406办公室张洁老师处。
如有报名相关事宜可扫码进QQ群（群号：582712500）咨询。
（二）、申报职业技能等级认定条件
（1）、具备以下条件之一者，可申报四级/中级工:
1取得本职业五级/初级工职业资格证书(技能等级证书)后，累计从事本职业工作4年(含)以上。
2累计从事本职业工作6年(含)以上。
3取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
注：1相关职业;在茶室、茶楼和其他品茶、休闲场所的服务工作以及评茶、种茶、制茶、售茶岗位的工作。
2本专业∶茶艺，茶文化专业。
3相关专业∶茶学、评茶、茶叶加工、茶叶营销等专业，以及文化、文秘、中文、旅游、商贸、空乘、高铁等开设了茶艺课程的专业。
（2）、满足以下条件之一即可申报高级（三级）
1取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书) 后累计从事本职业或相关职业工作５年(含)以上。
2取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)并具有高级技工学校、技师学院毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书 (技能等级证书)并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
2具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书 (技能等级证书)后累计从事本职业或相关职业工作２年(含)以上。
