为提高食品安全意识，进一步规范操作，9月4日上午，在犀浦校区明德楼三楼会议室，保障处对全校食堂、生活街管理人员进行食品安全培训。会议采取线上线下形式召开，食堂负责人、食品安全员、厨师长、库管等重要岗位共近20人参加会议。保障处副处长吕军参加会议，食品卫生科科长张梅主持会议。

会议邀请长期从事食品检验工作的副主任技师杨柳开展食品安全培训。杨柳对食品安全主体责任进行解读；梳理食品安全管理各项规章制度，从人员管理、布局流程、规范操作等14个方面进行详细介绍；对近期发生的校园食品安全事故案例进行分析，提醒参会人员要严格按照校园食品安全要求开展工作。

培训会结束后，保障处对新学期食品安全工作作了安排部署，特别是从日常检查发现的问题出发，提出优化意见，强调要严格履行食品安全主体责任，将人员培训工作落地落实，按照要求开展食品安全自查自纠和整改，为全校师生提供安全健康的饮食环境。