撰稿:廖瑶 审稿:李英
10月21日下午15:00,学校党委副书记、校长石静,副校长宋超在保障处负责人和餐厅经理的陪同下,深入南苑食堂,对餐厅、后厨进行检查指导。
石校长一行逐一检查了冷冻库、储物间、操作间、洗消间等重点场所,对食堂的就餐环境、后厨操作间卫生、餐具清洗消毒等方面进行了重点考察,她仔细询问了食材价格,了解餐具消毒、食品留样、卫生保洁等工作,并认真查看食材的新鲜程度。
石校长强调,餐饮服务要时刻绷紧食品安全这根弦,把食品安全卫生工作放在首位,把师生的健康放在心里,努力将食品安全工作做细、做实、做好。食品安全工作永无止境,食品安全一直在路上。