撰稿:廖瑶 审稿:李英
10月27日下午14:00,保障处组织食堂管理人员在北苑食堂三楼会议室参加食品安全测试。
本次考试为提升食堂工作人员食品安全知识水平,增强从业人员的职业素养和规范操作流程。由餐饮服务部负责人出题,内容涉及食品安全、食品健康、我校食堂管理制度等。
以考促干,以试促改。通过本次考试,提升了我校食堂工作人员的规则意识和食品安全意识,规范了从业人员的食品安全操作流程,是保障处为消除食堂安全隐患,推进学校食堂餐饮服务安全建设,更好的为全校师生服务的重要举措。
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