食品安全关系学校师生的生命安全和身体健康,为加强源头管理,从源头上把好食品安全关,更好地了解邛崃产教园区食堂食材供应商的供货条件、运营管理等情况,11月7日,保障处组织学创处、工会教师代表对食堂食材采购供应商进行了实地走访和考察。
考察组先后到成都市郫都区、双流区和温江区,对食材供应商的公司规模、仓库条件、操作流程、日常管理等情况进行考察。对米面粮油、鲜猪禽肉、瓜果蔬菜、鸡蛋等食材的分拣、储存、溯源检验、安全运输、人员健康、管理培训等情况进行了全方位了解,并就双方关心的食材质量、运输安全等进行深度交流沟通,考察组还对考察中发现的问题提出工作建议。
今后,保障处将会继续组织师生代表,通过不定期考察的方式,加强师生食堂原料供货商的监管力度,从而保障食材安全,让师生吃得安全、吃得放心。