为切实强化食堂消防安全管理，提升从业人员防火防灾意识和应急处置能力，2026 年 5 月 19 日，安全与后勤保障处组织邛崃产教园区食堂全体从业人员，开展消防安全暨救灾减灾专题培训。本次培训由食堂经理葛明号主讲。

培训采用 “视频演示 + 讲解” 相结合的方式，结合食堂厨房用火、用电、用气实际场景，详细讲解了六类火灾类型、四种扑救方法，重点拆解油锅、电器、燃气等常见火情的正确处置方式及禁忌要点。同时，系统讲解 “三关三清”“四懂四会” 消防安全准则，明确要求从业人员严格落实下班 “关门窗、关电源、关气源”，日常做好 “清场地、清通道、清垃圾”。培训强调从业人员要做到懂隐患、懂预防、懂初火扑救、懂逃生避险，会用消防器材、会扑救初起火灾、会组织疏散、会规范报警。

此次培训进一步夯实了食堂从业人员的消防安全意识和实操能力，切实筑牢校园食堂消防安全防线，为师生饮食安全和生命财产安全提供了坚实保障。